Den 24/2 2011 satte vi oss ned i glashuset på Rydgatan och genomförde provningen:

Fatets inverkan

Provningsledare var Jan Cherek och han hade bullat upp med åtta (!) whiskies, var och en representerandes en specifik fattyp. Själva grundfakta hittar ni i foldern, jag kan berätta att vi fick en ordentlig insyn i betydelsen av fatet för slutprodukten. Samtidigt smakade vi av åtta whiskies av ypperlig kvalitet. Personligen blev jag barnsligt förtjust i den 17-åriga Balvenie New Wood.

Efter provningen fick vi lite mat. Menyn bestod av:

• Polsk rödbetssoppa med smördegsbakelse
• Kassler med ugnsbakad potatis och pepparrotssås
• Whiskypralin med kaffe.

Förutom såsen som blev bränd, var det väl ganska OK. Allt som allt, en trevlig afton i goda vänners lag!